Empresas: Meliá Hotels International
Misión del puesto:??Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.
Cuáles serán las principales funciones?
* Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.
* Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.
* Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.
* Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.
* Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.
* Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.
* Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.
Qué buscamos?
* Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
* Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.
* Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.
* Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Requisitos :