En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.
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Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta oportunidad que encontrará a continuación.
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Buscamos un perfil con amplia experiencia en \"Food & Beverage\", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia.
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FUNCIONES PRINCIPALES
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OPERATIVA DEL HOTEL
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Supervisar y coordinar la actividad diaria del hotel.
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Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas.
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Control presupuestario y análisis de desviaciones.
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ÁREA FOOD & BEVERAGE:
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Dirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas.
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Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios.
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GESTIÓN DE EQUIPO.
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Coordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH.
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Dirigir el equipo de F&B;, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos.
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Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas.
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REQUISITOS
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Dominio del español, inglés y alemán.
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Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5.
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Formación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de F&B.;
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HABILIDADES
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Liderazgo claro y orientado a objetivos.
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Excelentes capacidades comunicativas y organizativas.
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Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos.
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Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B.;
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OFRECEMOS
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Incorporación a un puesto sólido en un hotel de prestigio.
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Desarrollo profesional y formación continua. xugodme
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Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.