Empleo
Mis anuncios
Mis alertas
Conectarse
Encontrar un trabajo Consejos empleo Fichas empresas
Buscar

Chef ejecutivo - restaurante alcorcón - madrid

Madrid
Michael Page
Cocinero
Publicada el 23 agosto
Descripción

Reconocido grupo de restauraciónRestaurante de alto volumen (+1.000 comensales)Reconocido restaurante en Madrid ubicado en Alcorcón.
Reportando al director de restaurante, el candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:
Planificar y crear, junto a la dirección general, la diferente oferta gastronómica para todos los espacios y bares.Elaborar menús y cartas para velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidosCreación de recetas, escandallos y fichas técnicas.Orientar y formar a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y presentación.Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias de los diferentes puntos de restauración.Buscar, gestionar y realizar las compras con los diferentes proveedores para las compras de cocina.Apoyar en la compra de equipo y su supervisión del uso de esta para un correcto mantenimiento.Supervisar las actividades del personal de cocina.Realizar tareas administrativas, control de Presupuestos y gestión del P&L por parte de cocina.Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
#J-18808-Ljbffr

Enviar
Crear una alerta
Alerta activada
Guardada
Guardar
Oferta cercana
Cocinero/a
Leganés
David Lloyd
Cocinero
Oferta cercana
Cocinero/a
Coslada
David Lloyd
Cocinero
Oferta cercana
Cocinero/a
Madrid
David Lloyd
Cocinero
Ofertas cercanas
Empleo Michael Page
Empleo Michael Page en Madrid
Empleo Restauración en Madrid
Empleo Madrid
Empleo Provincia de Madrid
Empleo Comunidad de Madrid
Inicio > Empleo > Empleo Restauración > Empleo Cocinero > Empleo Cocinero en Madrid > Chef Ejecutivo - Restaurante Alcorcón - Madrid

Jobijoba

  • Dosieres empleo
  • Opiniones Empresas

Encuentra empleo

  • Ofertas de empleo por profesiones
  • Búsqueda de empleo por sector
  • Empleos por empresas
  • Empleos para localidad

Contacto/ Colaboraciones

  • Contacto
  • Publiquen sus ofertas en Jobijoba

Menciones legales - Condiciones legales y términos de Uso - Política de Privacidad - Gestionar mis cookies - Accesibilidad: No conforme

© 2025 Jobijoba - Todos los Derechos Reservados

Enviar
Crear una alerta
Alerta activada
Guardada
Guardar