**Propósito del Puesto**:
Garantizar la limpieza, desinfección y organización de los utensilios, vajilla, equipo de cocina y áreas de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad establecidos por el hotel.
**Responsabilidades Principales**:
- **Limpieza y Desinfección**:
- Lavar, enjuagar y desinfectar platos, vasos, cubiertos y utensilios de cocina.
- Limpiar y sanitizar ollas, sartenes, charolas y equipo de gran tamaño.
- Manejar adecuadamente el lavavajillas industrial y realizar su mantenimiento básico.
- **Orden y Organización**:
- Clasificar y almacenar los utensilios limpios en las áreas correspondientes.
- Mantener organizada y limpia el área de lavado y almacenamiento.
- Separar y disponer de los residuos de acuerdo con las normas de reciclaje y seguridad.
- **Mantenimiento de Áreas de Trabajo**:
- Limpiar superficies, pisos y áreas de trabajo periódicamente.
- Asegurar el vaciado y desinfección de los botes de basura.
- Realizar limpiezas profundas de la cocina según el programa establecido.
- **Apoyo al Equipo de Cocina**:
- Suministrar de forma oportuna utensilios limpios al equipo de cocina.
- Apoyar con tareas básicas como pelar, lavar o preparar ingredientes si es necesario.
- Colaborar en la preparación y organización para eventos especiales o de alta demanda.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato de relevo
Duración del contrato: 2 meses
Ventajas:
- Comidas en la empresa
- Plus transporte
Horario:
- De lunes a viernes
- Disponibilidad fin de semana
- Flexibilidad horaria
- Turno de mañana
- Turno de tarde
- Turno rotativo
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 17/03/2025