Desde Eurofirms estamos en búsqueda de segundos/as responsables de cocina para un restaurante mediterráneo ubicado en la zona de El Port Olímpic, Barcelona. Deberán realizar las funciones siguientes:
- Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina.
- Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos.
- Organizar el inventario de los alimentos.
- Preparar los alimentos antes de que sean servidos.
- Gestionar y organizar las tareas del equipo de la cocina.
- Capacitar a los miembros del equipo de cocina para mejorar sus habilidades y conocimientos.
- Liderar equipo de entre 5 a 10 personas.
- Liderar banquetes, catering para eventos privados, convenciones, etc.
- Experiencia previa en cocina mediterránea, pescados y arroces.
- Valorable experiencia en cocina japonesa y fusión.
- Buscamos a personas con experiencia en liderazgo de equipos, proactivas y organizadas.
- Disponibilidad completa.