En Hozono General buscamos incorporar un/a\nCocinero/a\npara nuestro complejo hotelero de Hacienda del Álamo.
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La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y será responsable de la correcta elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por el grupo.
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Funciones principales
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- Elaborar y preparar los platos según las recetas y fichas técnicas establecidas.
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- Participar en la organización y planificación de la producción diaria.
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- Controlar y cuidar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
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- Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de las instalaciones de cocina.
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- Cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
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- Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
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- Apoyar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías.
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- Contribuir a la mejora continua de los procesos y a la calidad del servicio gastronómico.
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\nOfrecemos\n
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- Contrato estable.
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- Jornada completa
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- Incorporación a un proyecto sólido dentro de un grupo empresarial en crecimiento.
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- Condiciones salariales según convenio y experiencia.
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- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
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- Posibilidades de desarrollo profesional dentro del área de cocina.
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\nRequisitos\n
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- Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes o colectividades.
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- Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración (valorable).
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- Conocimientos de técnicas culinarias y elaboración de platos.
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- Conocimiento y aplicación de la normativa APPCC.
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- Capacidad de trabajo en equipo y buena actitud.
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- Organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
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- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
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- Residencia en la zona o disponibilidad para residir en Murcia.
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\nSi te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo, ¡inscríbete!\n#Hozono Global