Funciones
Valentin Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico y Cuba fundada en 1966, con un total de 13 establecimientos en pleno proceso de expansión selecciona para su establecimiento Hotel Reina Paguera:
OFICIAL PASTELERO
Funciones principales:
Elaboración diaria de pastelería, bollería y postres para bufé, restaurante y eventos.
Preparación de masas, cremas, rellenos, glaseados y decoraciones.
Control de procesos: fermentación, horneado, abatimiento y conservación.
Decoración y presentación conforme a estándares del hotel.
Control de calidad, caducidades y rotación (FIFO).
Cumplimiento estricto de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
Uso y mantenimiento de maquinaria de pastelería.
Apoyo en planificación de producción y pedidos bajo supervisión del Jefe de Pastelería.
Colaboración con cocina en servicios especiales y picos de ocupación.
VALENTIN HOTELS, tiene el compromiso con la igualdad de trato y oportunidades, por lo que cualquier postulación para el empleo será considerada sin atender a su raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, diversidad funcional o
neurodiversidad o cualquier otra circunstancia.
Se ofrece
Incorporación Inmediata en una empresa consolidada en el sector hotelero ofreciendo un entorno vibrante, profesional y con posibilidades de formación y crecimiento.