Descripción del puesto
Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose hacia abajo. Verifique que posee las habilidades necesarias antes de enviar una solicitud.
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos un Area Manager de colectividades para unirse a nuestra división de Empresas en zona Madrid. Esta oferta está abierta a todas las personas capacitadas para desempeñar las funciones descritas, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad. Se valora la diversidad y se garantiza igualdad de oportunidades.
Funciones del puesto
Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones, análisis de costes de materia prima y producto acabado.
Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto.
Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones.
Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales.
Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.
Requisitos del puesto
Experiencia en restauración comercial y/o en colectividades y servicio a mesa, con gestión de equipos capaz de manejar grandes volúmenes de servicio.
Formación en cocina y gastronomía, movilidad para visitar los centros y habilidades en optimización de costes de personal.
Experiencia en gestión de equipos de al menos 3‑4 años.
Buenas habilidades de inglés y manejo de herramientas ofimáticas y de gestión.
Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes.
Experiencia:
Se requiere. xhfqzwm
Jornada:
Completa.
#J-18808-Ljbffr