Grupo Nonnetta Madrid
\n
Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación.
\n
Empresa de Restauración en pleno proceso de crecimiento, busca incorporar un/a Área Manager de Cocina que contribuya al desarrollo y expansión de nuestros establecimientos.
\n
1.
\n
Supervisión y coordinación de operaciones:
\n
-
\n
Supervisar el funcionamiento diario de las cocinas del grupo.
\n
-
\n
Apoyar a los jefes de cocina en la organización del servicio.
\n
-
\n
Coordinar equipo y asegurar un buen ambiente de trabajo.
\n
-
\n
Controlar pedidos, stock y organización de cocina.
\n
-
\n
Controlar los inventarios semanales y mensuales.
\n
-
\n
Revisar la calidad de los platos y tiempos de servicio
\n
-
\n
Realizar el control de costes y desperdicio.
\n
-
\n
Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene
\n
-
\n
Realizar las próximas aperturas de restaurantes del grupo
\n
Requisitos
\n
-
\n
Persona dinámica, proactiva, responsable y con capacidad de liderazgo.
\n
-
\n
Experiencia demostrable en puesto de Área Manager de cocina.
\n
-
\n
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con días de libranza.
\n
-
\n
Muy valorables conocimientos del programa Ágora o herramientas de gestión similares, y herramientas de control de albaranes de compras.
\n
-
\n
Experiencia en apertura de nuevos restaurantes.
\n
-
\n
Incorporación inmediata.
\n
¿Qué ofrecemos?
\n
·
\n
Incorporación a un grupo sólido y en expansión
\n
.
\n
·
\n
Contrato indefinido
\n
.
\n
·
\n
Reales oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro del grupo. xugodme
\n
·
\n
Ubicación
\n
Madrid-Centro.
\n
·
\n
Salarios 28.000 – 30.000 brutos
\n
Buscamos un apasionado la optimización de procesos, el control de costes y la excelencia operativa en hostelería