Responsabilidades
Implantar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad.
Supervisar y controlar los procesos productivos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria.
Elaborar, revisar y mantener actualizada la documentación de calidad (procedimientos, registros, instrucciones) .
Coordinar y realizar auditorías internas y colaborar en auditorías externas.
Gestionar no conformidades, acciones correctivas y preventivas.
Controlar la trazabilidad del producto y la gestión de incidencias.
Coordinar controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto final.
Formar y concienciar al personal en materia de calidad y buenas prácticas.
Analizar indicadores de calidad y proponer acciones de mejora de procesos.
Actuar como interlocutor/a con clientes, proveedores y organismos oficiales en temas de calidad.
Requisitos
Formación en Calidad, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería, Química o similar.
Conocimientos sólidos en sistemas de calidad y procesos en el sector alimentario.
Experiencia previa en un puesto similar (valorable).
Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria y gestión documental.
Capacidad de análisis, organización y liderazgo.
Orientación a la mejora continua y al cumplimiento normativo.
Experiencia previa en gestión de equipos.
Nivel de Inglés fluido a nivel oral y escrito.
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