Barceló Hotel Group es una empresa familiar con más de 270 hoteles en 24 países. En la actualidad buscamos un profesional para liderar y gestionar los servicios de restauración/bar.
Responsabilidades
- Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
- Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificar acciones de dinamización y promoción, y formar al equipo para la venta.
- Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
- Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.
- Gestionar plantillas: formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
- Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.
Requisitos
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
- Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
- Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.
- Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad).
- Buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.
- Orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y delegar.
- Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.
- Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.
Benefits
- Oportunidad de trabajar en un ambiente flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores compañeros.
- Entendemos que un equipo comprometido y experimentado es esencial para el crecimiento.
- Disponibilidad de planes de carrera específicos en distintas áreas de la compañía.
- Acceso a los mejores programas de formación del mercado, adaptados a su posición.
- + Actividades de desarrollo personal a través de la plataforma e-learning del Barceló Campus.
- Explorar la marca Barceló Responsible, nuestro compromiso con la responsabilidad corporativa.
- Iniciativas relacionadas con lo social, económico y ambiental en todas nuestras ubicaciones.
- Contribuya a construir un futuro mejor con nuestro equipo.
- Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para usted, su familia y amigos.
- Acceso a un seguro de salud.
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