* Realizar los controles documentales del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
* Realizar el registro de las reclamaciones de clientes y proveedores.
* Realizar las solicitudes de documentación a proveedores de materia prima y de servicios.
* Realizar fichas técnicas y logísticas de productos.
* Realizar el registro del plan analítico aplicable al sistema de calidad.
* Soporte a nivel documental en Auditorías e Inspecciones.
* Cumplimentar registros de sostenibilidad y realizar gestiones con los gestores de residuos.
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