ENCARGADO/A DE HELADERÍA – CONTRATO INDEFINIDO (40H)
Ubicación: Puerto de Sagunto
No se considerarán candidaturas sin experiencia comprobable en gestión de equipos y negocios. Solo se valorarán candidatos con experiencia sólida y demostrable, incluyendo referencias verificables de antiguos jefes.
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La empresa busca incorporar un/a Encargado/a de Heladería con experiencia demostrable en hostelería, capacidad real para dirigir equipos y gestionar un negocio completo. Buscamos una persona de confianza, responsable y con liderazgo, capaz de mantener un funcionamiento impecable durante todo el año y especialmente en temporada alta.
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Funciones principales
- Gestión integral del local: apertura, cierre y supervisión general.
- Formación a nuevos empleados.
- Elaboración de cafés con máquina tradicional, dominando las recetas más habituales.
- Atención al cliente, resolución de incidencias y mantenimiento de un trato destacado.
- Servicio en terraza con alto volumen, gestionando afluencias de hasta 100 personas.
- Manejo de caja, arqueos, TPV y control de cobros.
- Gestión del equipo: organización de turnos, coordinación de tareas, comunicación y supervisión.
- Control de stock, inventarios, pedidos y relación con proveedores.
- Supervisión de limpieza, orden, normas higiénico-sanitarias y presentación del establecimiento.
- Optimización del servicio en picos de trabajo y mejora continua de procesos.
Requisitos indispensables
- Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o responsable en hostelería.
- Experiencia demostrable en gestión de equipos y en la dirección diaria de un negocio.
- Conocimiento sólido en cafetería tradicional.
- Experiencia en servicio de terraza y manejo de bandeja.
- Autonomía, responsabilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Valorable: idiomas (inglés u otros) por el entorno turístico.
- Se requerirán recomendaciones o referencias de antiguos jefes o responsables directos.
No se considerarán candidaturas sin experiencia comprobable en gestión de equipos y negocios.
Condiciones laborales
- Contrato indefinido desde el primer día.
- Jornada de 40 horas semanales.
- Dos días de descanso semanales, pudiendo ser 1 día en algunas semanas de verano (debidamente compensado).
- Salario competitivo en función de la experiencia y responsabilidad.
- Posibilidad de extra por desplazamiento si el/la candidato/a reside lejos del centro o fuera de Valencia ciudad.
- Empresa estable y con buen ambiente de trabajo.
Bonus y complementos
Se aplicarán diferentes bonus ligados al rendimiento:
- Bonus por facturación mensual.
- Bonus por puntuación en plataformas web (Google, Tripadvisor, etc.).
- Bonus por manejo general, liderazgo, implicación y estabilidad del equipo.
Perfil ideal
Persona profesional, seria, estable, con visión operativa y liderazgo.
Alguien capaz de llevar la heladería con autonomía total, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y organización.
Persona que piense en este trabajo como algo fijo a largo plazo.
Solo se valorarán candidatos con experiencia sólida y demostrable, incluyendo referencias verificables de antiguos jefes.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.500,00€-2.000,00€ al mes
Beneficios:
- Cesta de navidad
- Pago de kilometraje
- Uniforme proporcionado
Preguntas para la solicitud:
- ¿Puedes proporcionar referencias laborales verificables de tus antiguos jefes? Si no es así, por favor NO APLIQUES AL PUESTO
Experiencia:
- ENCARGADO HOSTELERÍA: 2 años (Obligatorio)
- gestión equipos de trabajo en hostelería: 2 años (Obligatorio)
- utilización cafetera tradicional y sus diferentes recetas: 2 años (Obligatorio)
- llevar bandejas y gestión alto volumen de clientes: 1 año (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial