Overview
Jefe/a de Sala – Barcelona. Después del éxito en su apertura en Madrid, Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar del mundo, abre sus puertas en Barcelona, en la calle Mallorca 237, barrio de Eixample. Buscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala en nuestra sede de Barcelona, garantizando un servicio de alto nivel y una experiencia excelente para el cliente.
Responsabilidades
Liderar y coordinar el equipo de sala.
Organizar turnos, descansos y asignación de rangos.
Supervisar el correcto montaje y desmontaje de la sala.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad de Akiro.
Ser referente operativo y actitudinal para el equipo.
Atención directa al cliente, gestión de incidencias y resolución de conflictos.
Control del ritmo del servicio y comunicación constante con cocina y barra.
Formación y acompañamiento del equipo en carta, servicio y trato al cliente.
Supervisión del correcto uso del sistema de pedidos y cobros.
Apertura y cierre del local según turnos asignados.
Velar por el orden, limpieza e imagen de la sala conforme a estándares de alta categoría.
Requisitos
Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître (imprescindible).
Inglés avanzado (imprescindible).
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Alta orientación al cliente y al detalle.
Capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto y exigencia elevada.
Excelentes habilidades de comunicación y organización.
Actitud profesional, resolutiva y proactiva.
Idiomas: Español – Avanzado; Inglés – Avanzado.
Jornada: Completa. Horario: Partico (horario partido).
Salario: 2.000€ – 2.300€ mensuales; Extras: Propinas ~220€ mensuales.
Ofrecemos
Salario base: 2000 € netos/mensuales (según experiencia).
Sistema de variables / bonus: Hasta 500€ brutos ligados a desempeño y objetivos (todo en nómina).
Propinas estimadas: 220 € mensuales.
Jornada completa, horario partido.
Dos días de descanso seguidos semanales.
Comida diaria para el personal.
50 % de descuento para comer en Akiro.
Posibilidad de formar parte de un proyecto de restauración de alta gama en expansión.
Posibilidades reales de crecimiento y crecimiento profesional dentro del grupo.
Ambiente de trabajo cualificado, exigente y colaborativo.
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