Buscamos un/a Barman / Camarero(a) para formar parte de ElCielo, nuestro outlet totalmente reformado. Reportando al F&B; Supervisor Bar y al F&B; Manager, tu objetivo será ofrecer un servicio de alta calidad, anticiparte a las necesidades del cliente y asegurar una experiencia memorable.
MISIÓN DEL PUESTO:
Ofrecer un servicio excepcional, interactuando con el cliente de forma proactiva: responder preguntas, recomendar y transmitir conocimiento sobre nuestra carta de bebidas y cócteles.
Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo recetas y estándares, cuidando siempre la presentación y la calidad.
Detectar y anticipar necesidades para garantizar la comodidad y satisfacción del cliente en todo momento.
Mantener un conocimiento actualizado de productos y promociones del bar.
Asegurar el correcto funcionamiento de la barra: limpieza, organización, reposición y mise en place.
Gestionar y controlar stock de bebidas y materiales, asegurando el registro correcto de ventas y operaciones en el sistema.
Colaborar estrechamente con el equipo de F&B; para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Cumplir con las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
Participar en formaciones, reuniones y sesiones de cata para seguir mejorando el conocimiento del producto y la experiencia del cliente.Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, idealmente en hoteles 5?, rooftops de alta gama o restaurantes gastronómicos.
Formación en Hostelería/Restauración o Coctelería (valorable).
Dominio de español e inglés (nivel avanzado); se valorará un tercer idioma, especialmente francés.
Pasión por la coctelería y vocación de servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calma en entornos de alta demanda.
Habilidades organizativas, atención al detalle y altos estándares de calidad.
Destacado comunicación, actitud proactiva y espíritu de equipo.
Orientación total a la satisfacción del cliente.
Contrato fijo discontinuo