UN OASIS DE BIENESTAR EN LA CIUDAD.
¿Dispuesto a trabajar en un concepto de marca diferente como es Puro? Puro Grand Hotel puede ofrecerte ese proyecto que estabas buscando.
Ubicado en un Palacio del siglo XVIII, en el casco antiguo de Palma de Mallorca, nuestro hotel se presentaría como un hotel de diseño, moderno y acogedor, recientemente ampliado y reformado, el cual ofrece habitaciones que combinan diseño contemporáneo, estilo y confort.
Formar parte de este oasis significa integrarse en un proyecto dinámico y en plena evolución, donde la hospitalidad se vive como una experiencia y las personas son el verdadero centro. Ahora queremos que tú también formes parte del PURO TEAM, un equipo comprometido, profesional y apasionado que da vida a la esencia de la marca.
En estos momentos, queremos completar el área de cocina, concretamente estamos en búsqueda activa de un/a Pizzaiolo, para esta área de trabajo. Entre otras funciones asociadas al puesto, se responsabilizará de:
- Colaborar en la gestión de la partida caliente, trabajando de forma coordinada con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
- Elaborar y ejecutar recetas siguiendo la tradición de la cocina italiana, respetando los procesos artesanales y los estándares de la casa.
- Preparar y organizar la mise en place diaria, cuidando la selección, preparación y conservación óptima de ingredientes frescos.
- Elaborar pizzas artesanales, prestando especial atención al amasado, fermentación, estirado de la masa y equilibrio de ingredientes.
- Controlar los tiempos de cocción en horno (eléctrico, gas o de leña) y las temperaturas, asegurando una cocción perfecta y consistente.
- Garantizar la correcta presentación de cada plato, cuidando los detalles y la estética final del producto.
- Mantener el orden, la limpieza y la organización del espacio de trabajo, cumpliendo rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el correcto almacenamiento y rotación de productos, priorizando la calidad, frescura y aprovechamiento de la materia prima.
- Colaborar en la recepción de mercancías, revisando la calidad de los ingredientes y asegurando su adecuada conservación.
Requisitos
Buscamos personas con actitud, pasión por la cocina, personas que les guste trabajar con un equipo dinámico y que tengan ganas de aportar nuevas ideas y buen ambiente al día a día.
Es necesario aportar un mínimo de experiencia (al menos 2 años) como Pizzaiolo, a ser posible, en restaurantes de comida italiana, para poder conocer, de primera mano, la metodología de trabajo y la operativa que se suele llevar a diario.
Resulta imprescindible disponer de flexibilidad horaria para poder adaptarse a los turnos rotativos.
Somos una empresa vanguardista que perseguimos el \"lifestyle\" de nuestro cliente, por lo que cuidamos al máximo los detalles en cada una de nuestras acciones. De tal manera, queremos personas que sientan esta pasión en su dinámica de trabajo, que busquen la excelencia en atención al cliente; gente flexible y organizada, que le guste trabajar en equipo, capaz de asumir, con organización y responsabilidad, situaciones de cierta complejidad.
Se ofrece
¿Hasta dónde quieres llegar? En Puro lo vas a decidir tú.
En Puro creemos en el poder de la diversidad. Nos comprometemos a fomentar un entorno inclusivo donde todas las personas, sin importar su género, identidad, orientación sexual o experiencias personales, sean valoradas y respetadas. Aquí, la igualdad es un hecho, y el talento no tiene etiquetas. ¡Seamos nosotr@s mismos y crezcamos junt@s!
Porque para nosotros eres clave, estamos invirtiendo cada vez más en formación y capacitación, en generar un clima de colaboración y compañerismo y en elaborar planes de carrera que san atractivos y te permitan crecer como profesional, entre otras muchos proyectos interesantes que tenemos en marcha.
Te ofrecemos comenzar con un contrato fijo discontinuo, a tiempo completo, con un rango salarial en torno a 2.400€/brutos/mensuales, además de los beneficios internos con los que contamos por pertenecer al grupo PURO. Descuentos muy interesantes en nuestros Beach Clubs y en nuestros hoteles, así como en Puro Shop y tratamientos de wellness. Formación a medida, en la que estamos apostando, cada vez mas, por la digitalización y las nuevas metodologías de trabajo basadas en inteligencia artificial. Gestión propia de tu salario a través de Payflow. Pero, sobre todo, estamos trabajando en la implementación de medidas de conciliación que te permitan gestionar tu día a día de forma mas satisfactoria.
Trabajarás en un ambiente de equipo, joven y dinámico, con mucha ilusión por seguir creando juntos un Oasis de Felicidad.
¿Te animas?