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Realiza operacion de corte, manipulacion de productos carnicos, deshuesado, fileteado, separando las costillas, despiezado canales, obteniendo las distintas piezas para la venta, ya sea a traves del uso del cuchiilo o de maquinaria especifiva
* Nivel de antigüedad
Sin experiencia
Función laboral
* Función laboral
Gestión y Manufactura
Sectores
* Sectores
Servicios de alimentos y bebidas, Hostelería y Restauración
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