Publicada el Publicado hace 7 hr horas
Misión del puesto
1. ¿Cómo crearás experiencias para los huéspedes?
Elaborar los platos (postres y dulces) que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Partida.
Preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados.
Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa.
Manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos.
Realizar la mise-en-place del servicio.
Conocer y elaborar todos los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el departamento de cocina.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la realización de inventarios.
¿Qué tenemos para ti?
- Tendrás la ocasión de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
- Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9ª temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
- Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente en la división de alojamiento, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.
¿Cómo tendrás éxito?
- Pasión por ofrecer un servicio sofisticado y de calidad.
- Personalidad extrovertida y buenas dotes de comunicación.
- Capacidad de escucha activa.
- Se valorará la experiencia en puesto similar de al menos 2 años preferiblemente en Hoteles 5 estrellas.
- Idiomas: Comprender, leer y expresarse tanto oralmente como por escrito en castellano.
- Buenas habilidades resolutivas y un enfoque proactivo.
- Permiso de trabajo para trabajar en la UE / Ibiza
- Titulación: no requerida
- Conocimientos de ofimática: No requeridos
*Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.
