Descripción de la oferta de empleo de Pastelero/a en Membrilla
Empresa del sector repostería busca un/a pastelero/a para trabajar en Membrilla y realizar las siguientes tareas:
- Preparar, mezclar y hornear masas, cremas, rellenos y coberturas según recetas tradicionales y procedimientos establecidos.
- Decorar tartas, pasteles y postres respetando los estándares de calidad y presentación de la empresa.- Asegurar la correcta dosificación y manipulación de ingredientes.
- Verificar la frescura, textura y sabor de los productos antes de su presentación o venta.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar el punto de cocción, la temperatura y el estado de conservación de los productos.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y correctamente equipada.
- Controlar el inventario de ingredientes y materiales, informando de necesidades de reposición.
- Cumplir con los procedimientos de limpieza y mantenimiento de maquinaria y utensilios.
- Entre otras tareas propias del lugar de trabajo.
Función:
Pastelero/a
Requisitos:
- Experiencia de al menos un año en un puesto similar al descrito.
- Buscamos a una persona responsable, puntual y capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
- Conocimiento de técnicas de repostería tradicional y moderna.
- Creatividad en decoración y presentación.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo.
Formación:
GM/GS pastelería, repostería, gastronomía y/o similar.
Idiomas:
Castellano hablado y escrito correctamente.
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