Empresas: Magic Hotel Group Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación. ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP Alegrar, ilusionar, sorprender hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo. Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable. BUSCAMOS: En Magic Hotel Group necesitamos CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de 3*, 4* y 5* estrellas en Benidorm (Alicante). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento. -Tipo de contrato: Fijo discontinuo. -Jornada: Tiempo completo. Funciones: -Ha de dirigir una cocina profesional y se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder. - Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina. -·Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión. - Elaboración de menús. - ·Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área. - Planificación del trabajo. - Supervisión de estándares de calidad. - Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo. -· Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC. Nos mueven: -Compromiso que genera confianza y vínculos reales. -Hospitalidad cercana y humana. -Innovación que sorprende y emociona. -Diversidad que enriquece y nos hace crecer. Requisitos : -Curso-Certificación de escuela de cocina. -Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio). - Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC. - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. -Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice. - Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. - Se valora especialidad en arroces y experiencia en hotel vacacional tipo buffet. Ofrecemos: -Acceso digital a documentación laboral. -Payflow para anticipos de nómina. -VIP District con descuentos exclusivos. xhfqzwm -Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.