Nuestro cliente, compañía industrial del sector alimentario con planta productiva especializada en productos preparados, carnes y embutidos, selecciona un/a Técnico/a de Calidad para garantizar el cumplimiento del sistema de seguridad alimentaria y normativas vigentes.
Misión del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todos los procesos productivos, asegurando la conformidad del producto y el mantenimiento del sistema de calidad.
Funciones - Técnico/a de Calidad en Planta
Control de calidad en línea de producción (materias primas, proceso y producto final).
Supervisión del cumplimiento de APPCC / HACCP y seguridad alimentaria.
Gestión de No Conformidades y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
Control de Buenas Prácticas de Higiene y Fabricación.
Preparación y envío de muestras a laboratorio externo.
Realización de controles analíticos básicos (pH, cloro, temperaturas, etc.).
Control de trazabilidad alimentaria.
Revisión y validación de etiquetado alimentario según normativa vigente.
Soporte en auditorías internas y externas (IFS, BRC, ISO 22000).
Gestión documental del sistema de calidad.
👤 Requisitos - Perfil Técnico de Calidad Alimentaria
Grado o CFGS en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química o similar.
Experiencia en industria alimentaria, calidad alimentaria o producción.
Conocimientos en APPCC / HACCP, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Valorable experiencia con normativas IFS, BRC o ISO 22000.
Experiencia en gestión de No Conformidades y auditorías.
Experiencia en V gama, platos preparados o sector cárnico (muy valorable).
Conocimientos de etiquetado alimentario.
Manejo de Excel y herramientas de gestión documental.
Perfil metódico, organizado y orientado al detalle.
🕒 Condiciones
Horario intensivo de mañana: 7:00 a 15:30.
Salario entre 30.000 € y 40.000 € brutos anuales, a convenir según experiencia.
Posición estable en empresa consolidada del sector alimentación.
Proyecto con recorrido competente y participación activa en el sistema de calidad.