En Colinas Golf and Country Club estamos buscando Supervisor/a de sala para unirse los equipos de nuestros restaurantes unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach.
Buscamos perfiles con gran vocación de servicio y ganas de unirse a un gran equipo.
Tareas
* Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
* Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
* Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
* Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala
* Responsable de la caja
* Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante
* Ser proactivo en la venta
* Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas
* Conocer los descuentos y promociones del restaurante
* Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubieraVelar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.
Requisitos
Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.