Desde Highlander, buscamos Panaderos especializados en procesos de amasado y horneado para incorporarse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de garantizar la elaboración óptima de las masas y su correcta cocción, siguiendo los más altos estándares de calidad.
Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.
Funciones principales
Preparación de masas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
Amasado manual, controlando textura, elasticidad y fermentación.
Manejo de hornos industriales: precalentado, horneado y cocción.
Control de tiempos y temperaturas para obtener un producto final de máxima calidad.
Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y áreas de trabajo.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria y seguridad laboral. xpzdshu
Condiciones laborales
Turnos fijos:
Turno de mañana de 06h a 15h.
Turno de tarde de 15h a 22h.
Turno de noche de 21 a 03h.
Salario según convenio del sector.
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