Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!
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¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura fundamental que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
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Ubicación: Madrid
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Contrato: estable – jornada completa
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¿Qué harás?
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Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia sobresaliente
Coordinarás equipos, turnos y formación interna
Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
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Requisitos mínimos
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Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
Dominio de la gestión operativa y control de costes
Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online xugodme
Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
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Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu ocasión.
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Salario 42.000 brutos anuales
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Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.