Oferta de EmpleoGrupo P&A; busca un técnico/a para desarrollar productos innovadores en el sector alimentario.Descripción del PuestoEl/la seleccionado/a trabajará en el desarrollo de nuevos productos y la mejora continua de los existentes, desde la fase inicial de formulación hasta su industrialización.
Será responsable de liderar proyectos clave y coordinar equipos técnicos.Funciones Principales:- Liderar el desarrollo de nuevos productos y la mejora de los existentes.- Coordinar pruebas técnicas junto a los equipos de producción, calidad y mantenimiento.- Evaluar la viabilidad técnica de nuevas formulaciones o procesos.- Gestionar homologaciones de materias primas, incluyendo pruebas piloto e industriales.- Documentar procesos, ensayos, estudios de vida práctico y validaciones.- Apoyar la puesta en marcha de nuevos procesos, maquinaria o líneas de producción.- Preparar y enviar muestras a clientes internos y externos.- Organizar y gestionar catas internas.- Analizar tendencias, realizar estudios de competencia y benchmarking.- Colaborar estrechamente con calidad, compras y medioambiente en la validación de nuevos materiales y procesos.Requisitos Específicos:Se requiere una persona con capacidad analítica, orientación a resultados y habilidades para liderar proyectos multidisciplinares dentro de un entorno técnico e industrial exigente.- Titulación en Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.- Experiencia de 2 a 5 años en desarrollo de productos en industria del pescado, especialmente en productos refrigerados, congelados o procesados.- Conocimientos técnicos en:- Envasado en atmósferas modificadas y uso de gases.- Validaciones de vida práctico.- Equipos y líneas de producción de pescado (fileteado, descabezado, etc.).- Nivel alto en herramientas ofimáticas (Word, Excel).- Valorable experiencia en:- ERP LIBRA.- Inglés (comprensión, escritura y expresión oral).- Contacto con clientes y presentaciones de producto.- Gestión documental.Incentivos:- Contrato indefinido.- Modalidad de empleo presencial en zona Galicia Sur.- Banda salarial en función de experiencia compuesta por salario fijo e incentivos por objetivos.- Horario: 8:30 a 17:30 con 1 hora de flexibilidad de entrada y salida.
Required Skill Profession
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