Descripción de la empresaNobu Hotel San Sebastián es un destino de estilo de vida de lujo ubicado en el corazón de una de las capitales gastronómicas más reconocidas de Europa. Con vistas a la impresionante bahía de La Concha, el hotel cuenta con 20 habitaciones y suites elegantes y espaciosas, todas con vistas espectaculares al mar. Reconocido por su servicio excepcional, diversidad cultural y excelencia culinaria, la propiedad alberga el icónico restaurante Nobu, ofreciendo vistas incomparables de la ciudad costera. Situado a poca distancia de las principales atracciones, el hotel combina diseño moderno con la hospitalidad de clase mundial por la que la marca Nobu es famosa. Descripción del puestoSe busca un/a Assistant F&B Manager para un puesto fijo discontinuo, ubicado en San Sebastián, con disponibilidad para cubrir la temporada alta. Este es un rol a tiempo completo, presencial, enfocado en supervisar las operaciones diarias del departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando un servicio de alta calidad y excelencia operativa. Entre sus responsabilidades se incluyen:Supervisar al personal y mantener los estándares de servicio.Gestionar presupuestos y controlar costos dentro del área de Alimentos y Bebidas.Coordinar la formación y desarrollo del equipo.Garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.Controlar inventarios y asegurar que se cumplan los estándares de calidad de la marca.Requisitos y calificacionesExperiencia previa en operaciones de Alimentos y Bebidas.Fuertes habilidades de servicio al cliente, con enfoque en satisfacción y fidelización del huésped.Experiencia en la formación de personal para mantener y superar los estándares de servicio de la marca.Conocimientos en presupuestación y gestión financiera en el área de Alimentos y Bebidas.Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.Capacidad de resolución de problemas y atención al detalle.Dominio de varios idiomas, incluyendo español e inglés, es una ventaja.Experiencia previa en el sector hotelero o en servicios de lujo es preferible.