Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una excelente reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimiento en el mercado nacional. Actualmente nos posicionamos como el principal franquiciado de Hard Rock Cafe en España y Europa. F&MG tiene en propiedad y gestiona unidades de Hard Rock Cafe Valencia, Mallorca y Málaga, aparte de las tiendas “Rock Shop” con presencia en los centros históricos de Mallorca, Málaga y Valencia.
¿QUÉ BUSCAMOS?
En Food & Moments Group estamos buscando Supervisor de Sala que se incorpore a nuestro equipo en Hard Rock Cafe Mallorca.
Tareas
PRINCIPALES FUNCIONES:
* Gestionar y supervisar el equipo de trabajo a su cargo, actuando como mentor y entrenador para convertir a los miembros del personal en embajadores de Hard Rock Cafe.
* Dirigir y coordinar la sala del restaurante. Dar apoyo al director para construir un equipo funcional.
* Gestión del equipo de sala: Realizar los horarios, gestión de incidencias. Informar al director de las incidencias, situación de la sala y sus miembros.
* Control de ventas y costes.
* Gestión de pedidos, inventarios de bebida, control de mermas.
* Negociación con proveedores.
* Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos o aclarar posibles dudas.
* Controlar los sistemas y procesos para entregar todos los productos y servicios según los estándares.
* Ejecutar los estándares establecidos para la satisfacción general de los clientes que cumplan o superen los estándares de Hard Rock. Supervisar que se garantizan y mantengan las expectativas del cliente.
* Realizar evaluaciones de desempeño de los trabajadores a su cargo.
Requisitos
HABILIDADES:
* Resolución de problemas, capacidad de diagnosticar e implementar soluciones.
* Habilidades de comunicación.
* Comprensión financiera.
OTROS:
* + 1 año de experiencia en un puesto similar.
* Imprescindible nivel alto de inglés.
Beneficios
A cambio de tu compromiso y motivación, ofrecemos:
* Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora, que cuenta con grandes profesionales del sector restauración.
* Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
* Oportunidades de crecimiento.
* Formación continua.
* Muy buen ambiente laboral.
Y si…
* Tienes valores como lealtad y honestidad.
* Actitud positiva y responsable.
* Persona educada con los clientes y que aseguren su disfrute.
* Capacidad para comunicarse eficazmente con todo el equipo.
* Inglés avanzado a nivel conversacional.
* Mínimo un año de experiencia.
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