Buscamos un/a Cocinero/a de Brunch para encargarse del servicio de fin de semana en nuestro establecimiento.
Horario:
* Sábados: 9 horas
* Domingos: 9 horas
(Trabajo en solitario)
Responsabilidades:
* Creación y desarrollo de un nuevo menú de brunch.
* Ejecución completa del menú durante el servicio de fin de semana.
* Organización y gestión autónoma de la cocina durante el turno.
* Horneado de croissants y preparación de productos de pastelería por la mañana.
* Elaboración y montaje de tartas y productos dulces.
* Control de calidad, presentación y consistencia de los platos.
* Gestión básica de stock y materias primas para el servicio de brunch.
* Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
* Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en brunch o cocina creativa.
* Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizada.
* Conocimientos básicos de pastelería y bollería (horneado de croissants y preparación de cakes).
* Creatividad y sensibilidad por el producto y la presentación.
* Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle.
Job Type: Part-time
Pay: 800.00€ - 1,000.00€ per month
Expected hours: 20 per week
Work Location: In person