En nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas ubicado en Lloret de Mar, estamos buscando un/a Segundo/a de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes un profundo conocimiento gastronómico y experiencia liderando en ambientes de cocina de alta exigencia, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad.
Funciones:
* Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria del departamento de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.
* Supervisar y formar a los miembros del equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Gestionar y controlar el inventario de alimentos, utensilios y equipamiento, colaborando en la optimización de costes y recursos.
* Resolver cualquier incidencia en la cocina de manera eficiente, manteniendo la calidad del servicio.
Requisitos:
* Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de similar categoría.
* Formación profesional en Artes Culinarias o similar.
* Habilidades de liderazgo comprobadas, con capacidad para dirigir y motivar a un equipo.
* Excelente capacidad de organización y atención al detalle.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
Ofrecemos:
* La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de alto nivel, en uno de los destinos turísticos más atractivos de la Costa Brava.
* Un contrato competitivo con posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Un equipo de trabajo altamente profesional y un ambiente de trabajo colaborativo.
Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y contribuir a la excelencia culinaria de nuestro hotel, envía tu CV y carta de presentación. ¡Estamos ansiosos por tener un talento como tú en nuestro equipo!
Experience: Required
Languages: Spanish – Expert
Employment: Full-time
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