Publicada el 16 junio
Misión del puesto
En Catering Delisi, empresa especializada en eventos corporativos y particulares, buscamos un/a Encargado/a de Cocina con experiência en gestión de equipos y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo de forma indefinida.
Funciones principales
- Planificación de menús y selección de ingredientes.
- Supervisión de la preparación de los platos, desde la elección de productos hasta el emplatado final.
- Gestión y coordinación del personal de cocina: asignación de tareas, formación y supervisión.
- Control de calidad e higiene, garantizando el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Gestión de inventario y compras, control de stock y relación con proveedores.
- Desarrollo de recetas y técnicas adaptadas al servicio de catering.
- Resolución de incidencias en cocina.
- Gestión del presupuesto, optimización de costes y reducción de desperdicios.
Se ofrece
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Turno seguido rotativo según eventos (habitualmente por las mañanas).
- Formación y crecimiento profesional.
- Buen ambiente de trabajo.
- Salario a convenir según valía y experiência.
**Requisitos**:
- Experiência previa como jefe/a o encargado/a de cocina (preferiblemente en catering o eventos).
- Conocimiento actualizado en gastronomía y tendencias culinarias.
- Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Formación en hostelería o cocina (valorable).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de 24.000,00€ al año
Preguntas para la solicitud:
- Vivir en el área del trabajo
Experiência:
- Puesto similar: 2 años (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Carnet de conducir (Obligatorio)
- Estudios hosteleria (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 25/08/2025
