¿Te apasiona la hostelería, el liderazgo de equipos y la excelencia operativa? En Gabby’s Brunch, buscamos un/a Director/a con experiencia, capaz de asumir tareas de dirección y llevar nuestros restaurantes al siguiente nivel — con autonomía, visión y cariño por el detalle.¿Quiénes somos?Gabby’s Brunch es una marca joven, vibrante y en expansión, con 2 locales en Barcelona. Nuestro enfoque es ofrecer experiencias únicas de brunch en espacios con alma y estilo. Estamos buscando a alguien que pueda tomar las riendas del día a día, garantizando una operación fluida, rentable y alineada con los valores de la marca.Responsabilidades:
Supervisar la operativa diaria de los locales.Gestionar y motivar a los equipos de sala y cocina.Asegurar la calidad del servicio y la experiencia del cliente.Controlar costes, márgenes y rentabilidad.Coordinar tareas administrativas, RRHH, compras y mantenimiento.Implementar mejoras continuas en procesos y estructura.Reportar directamente a la fundadora.Requisitos:
Experiencia previa como director/a de restaurante o de operaciones (mín. 3 años).Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.Perfil resolutivo, proactivo y organizado.Conocimiento de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, RRHH, etc.).Capacidad para trabajar de forma autónoma y con visión estratégica.Inglés y español fluidos (catalán es un plus).Ofrecemos:
Proyecto sólido y en crecimiento.Ambiente joven, dinámico y con propósito.Autonomía y espacio para aportar ideas.Salario competitivo según experiencia.¿Te gustaría formar parte de este proyecto? Envíanos tu CV y una breve carta de motivación.Experiencia:
Se requiereIdiomas:
Español – Avanzado. Inglés – AvanzadoJornada:
CompletaHorario:
Monday-fridayInicio:
Incorporación inmediata
Sobre GABBY’S BRUNCH:
En Gabby’s Brunch, celebramos la comida como una experiencia que combina sabor, calidez y creatividad. Ubicado en el corazón de Barcelona.
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