Puesto: Jefe/a de sala
Jornada: turno partido
Descanso: 2 días libres semanales
Ubicación: Murcia (centro)
Responsabilidades
* Montaje de sala y mise en place.
* Recepción, asesoramiento y atención al cliente con servicio ágil y cuidado.
* Toma de comandas y manejo de TPV.
* Recomendación de carnes a la brasa, puntos de cocción y guarniciones.
* Sugerencia de vinos y maridajes; upselling con criterio.
* Coordinación con cocina y parrilla; control de rangos.
* Apertura/cierre y mantenimiento de estándares APPCC.
Requisitos
* Mínimo 3 años de experiencia como camarero/a en restaurantes con ritmo y estándar medio/alto.
* Disponibilidad para turno partido y fines de semana.
* Conocimiento de cortes y puntos de carne; soltura con bandeja y protocolo básico.
* Manejo de TPV, nociones de bodega (imprescindible nivel base).
* Castellano fluido; inglés valorable.
* Perfil proactivo, ordenado, buena presencia y orientación a servicio y ventas.
* Permiso de trabajo en vigor en España.
Qué ofrecemos
* Participar en una apertura con proyecto sólido y equipo profesional.
* 2 días libres semanales.
* Plan de formación en parrilla y servicio.
* Estabilidad (contrato según normativa vigente) y posibilidades reales de crecimiento.
* Condiciones según convenio de hostelería de Murcia, más propinas y objetivos.
* Uniforme y buen clima de trabajo.
Te esperamos para prender la brasa juntos.
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