Puesto: Jefe/a de sala
Jornada: turno partido
Descanso: 2 días libres semanales
Ubicación: Murcia (centro)
Responsabilidades
- Montaje de sala y mise en place.
- Recepción, asesoramiento y atención al cliente con servicio ágil y cuidado.
- Toma de comandas y manejo de TPV.
- Recomendación de carnes a la brasa, puntos de cocción y guarniciones.
- Sugerencia de vinos y maridajes; upselling con criterio.
- Coordinación con cocina y parrilla; control de rangos.
- Apertura/cierre y mantenimiento de estándares APPCC.
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como camarero/a en restaurantes con ritmo y estándar medio/alto.
- Disponibilidad para turno partido y fines de semana.
- Conocimiento de cortes y puntos de carne; soltura con bandeja y protocolo básico.
- Manejo de TPV, nociones de bodega (imprescindible nivel base).
- Castellano fluido; inglés valorable.
- Perfil proactivo, ordenado, buena presencia y orientación a servicio y ventas.
- Permiso de trabajo en vigor en España.
Qué ofrecemos
- Participar en una apertura con proyecto sólido y equipo competente.
- 2 días libres semanales.
- Plan de formación en parrilla y servicio.
- Estabilidad (contrato según normativa vigente) y posibilidades reales de crecimiento.
- Condiciones según convenio de hostelería de Murcia, más propinas y objetivos.
- Uniforme y buen clima de trabajo.
Te esperamos para prender la brasa juntos.
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