En Muerde la Pasta, buscamos incorporar dos Supervisores/as de Sala para liderar la operativa de nuestra próxima apertura en el C.C. Megapark (Barakaldo).
Como responsables del área y tras un periodo de formación inicial, asumirás la gestión integral de la sala en dependencia de la Gerencia. Buscamos perfiles con experiencia en restauración organizada, con clara orientación al cliente y capacidad para coordinar equipos en servicios de alto volumen.
Funciones principales
* Gestión de Equipo: Elaboración de horarios, distribución de tareas y organización de turnos bajo la supervisión de Gerencia.
* Liderazgo y Formación: Dirigir y motivar al equipo de sala, encargándote de la formación del personal de nueva incorporación.
* Control de Operativa: Supervisar el orden de los lineales de comida y asegurar la limpieza y correcto funcionamiento de las islas (bebidas, postres, nateras, máquinas de helado...).
* Gestión de Stock y Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para el abastecimiento de la sala y llevar el control de inventarios.
* Gestión de Caja: Manejo de TPV, arqueos de caja y control de los registros de efectivo al finalizar el turno.
* Atención al Cliente: Garantizar un servicio rápido y amable, resolviendo cualquier incidencia de forma proactiva.
Qué te ofrecemos
* Contrato Indefinido a tiempo completo desde el primer día.
* Formar parte del equipo fundacional en una nueva apertura.
* Horario: Turnos rotativos, con una planificación orientada a realizar un máximo de dos jornadas partidas semanales.
* Plan de carrera: Oportunidades reales de promoción interna en una compañía líder.
* Club del Empleado: Descuentos exclusivos en ocio, viajes, gimnasios y moda.
Requisitos:
* Formación de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo o similar.
* Experiencia mínima de 2 años en posiciones de responsabilidad (Jefe/a de Rango o Supervisor/a) en restauración organizada o gran volumen.
* Dominio de gestión de TPV, arqueos y control de inventarios.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y jornadas partidas según necesidades operativas del centro.
* Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y capacidad de resolución de conflictos.