Busquem Responsable de Sala – Restaurant Equilibri (Olot)
A Equilibri, restaurant gastronòmic situat al cor d’Olot i reconegut pel Guia Michelin, treballem cada dia per oferir una experiència culinària excepcional basada en el producte local, la temporada i un servei impecable.
Per reforçar el nostre equip, busquem un/a Responsable de Sala amb experiència i passió per l’hostaleria d’alt nivell. Funcions principals
Supervisar i coordinar l’equip de sala. Organitzar i garantir el bon funcionament del servei. Gestionar les reserves i oferir una acollida excel·lent als clients. Assegurar una comunicació fluida amb la cuina. Contribuir a mantenir els estàndards d’un restaurant present al Guia Michelin. Requisits
Excel·lents habilitats de comunicació i treball en equip. Experiència en atenció al client i resolució de problemes. Coneixements sòlids de restauració i servei gastronòmic. Experiència en formació i lideratge d’equips. Capacitat per potenciar les vendes i promoure les nostres propostes. ➕ Es valorarà
Coneixement de les normes d’higiene i seguretat alimentària. Gestió d’estocs i organització. Flexibilitat horària i sensibilitat per la gastronomia de territori.