El mundo es tuyo con MeliáDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Beneficios
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Responsabilidades
Implantar la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía.
Ejecutar proyectos y herramientas del nuevo escenario F&B.
Comunicar necesidades operativas y mejoras a Dirección.
Proponer mejoras de eficiencia en bar y restaurante.
Garantizar el conocimiento de fichas técnicas por parte del equipo.
Participar en briefings diarios, reuniones de seguimiento y mensuales.
Coordinar mantenimiento, limpieza y decoración de instalaciones.
Supervisar imagen y ambientación de los outlets.
Coordinar limpieza y estado de vajilla, cubertería y equipo.
Realizar pedidos según necesidades del servicio.
Planificar y comunicar órdenes al equipo.
Analizar servicios previstos con responsables, solicitando pedidos con antelación, organizar plantilla y supervisión de la elaboración, presentación y control del post-servicio.
Calificaciones
Grado superior y/o titulación universitaria, preferiblemente en Turismo u Hostelería.
Inglés avanzado. Se valorará positivamente un tercer idioma.
Conocimientos en sala y bar, cierres, arqueos, gestión de stock y pedidos.
Seguridad alimentaria (APPCC) y control de costes.
Manejo de sistemas REVO, TPV y paquete Office avanzado.
Conocimientos de operativa hotelera y gestión de equipos.
Competencias clave: trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad, profesionalidad, visión estratégica, comunicación, creatividad e innovación.
Experiencia mínima de 2 años en posición similar en el sector hotelero.
Igualdad y DiversidadEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es " Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable " Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página Protege tu candidatura .
Si quieres ser " Very Inspiring People ", síguenos en:
INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR
#J-18808-Ljbffr