Buscamos Gerente/Manager de Restaurante - Grupo Mambo
(Ibiza)
¿Te apasiona la hostelería, liderar equipos y crear experiencias inolvidables?
En Grupo Mambo, somos mucho más que restaurantes: somos lugares donde la energía de Ibiza se vive, se saborea y se comparte.
Buscamos un/a Manager de Restaurante que quiera formar parte de nuestra familia y liderar con pasión, compromiso y alegría.
¿Qué harás como Manager en Grupo Mambo?
Liderar el equipo: motivar, formar y coordinar al personal para ofrecer un servicio excelente.
Gestionar la operativa diaria: supervisar aperturas, cierres, turnos, reservas y atención al cliente.
Controlar la calidad: asegurar que cada plato, cada cóctel y cada sonrisa refleje la esencia Mambo.
Optimizar recursos: gestionar inventarios, pedidos, costes y márgenes.
Ser el nexo con RRHH: colaborar en selección, formación y clima laboral.
Velar por el cumplimiento normativo: PRL, higiene, seguridad alimentaria y normativa laboral.
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia previa como gerente o jefe/a de sala en hostelería.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multiculturales.
Pasión por el servicio al cliente y por crear ambientes únicos.
Nivel alto de inglés (otros idiomas son un plus).
Conocimiento de herramientas de gestión (TPV, Excel, RRHH).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y temporada alta.
¿Qué te ofrecemos?
Formar parte de un grupo referente en Ibiza, con locales icónicos y ambiente internacional.
Un equipo humano comprometido, dinámico y con buen rollo.
Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.
Formación continua y apoyo desde RRHH.
Contrato fiable y condiciones competitivas.
¿Te unes a la experiencia Mambo?
Envía tu CV a con el asunto: Manager Restaurante + Tu Nombre.
Queremos conocerte y que seas parte de nuestra historia