ResumenSe busca cocinero / a con experiencia para trabajar en un centro ubicado en El Escorial, con un volumen aproximado de 30 comensales entre semana y 150 en fines de semana.
La persona seleccionada se encargará de la elaboración y presentación de menús, garantizando la calidad, el sabor y la correcta aplicación de las normas higiénico-sanitarias.Funciones principalesElaboración completa de menús diariosControl de stock, pedidos e inventario de cocina.Mantenimiento y limpieza del área de trabajo.Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
Coordinación con el equipo de cocina y servicio.RequisitosExperiencia mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades, restauración o catering.Formación o certificado de manipulación de alimentos en vigor.Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según calendario.Residencia cercana a El Escorial o vehículo para desplazarse.Experiencia mínima : 2 años en puestos similares (preferiblemente en colectividades).
Disponibilidad de incorporación inmediata.Persona responsable, organizada y con atención al detalle.Se ofreceContrato con incorporación inmediataJornada completa de lunes a domingo, librando según cuadranteSalario : €Condiciones del puestoHorario : de lunes a domingo en horario de 9.30 a y de a *Tipo de contrato : sustitución de larga duración.
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