Descripción del trabajo
¡Buscamos Director/a de Catering para un estadio de categoría!
¿Tienes experiencia en catering de grandes eventos y una pasión por ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Entonces esta oportunidad es para ti!
Como Director/a de Catering, serás responsable de liderar, coordinar y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando excelencia en servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad del área.
Responsabilidades del trabajo
- Diseñar la estrategia de catering para las zonas de hospitalidad en colaboración con el departamento de cocina.
- Liderar la operación de alimentos y bebidas en partidos y eventos.
- Gestionar y formar equipos de servicio de hospitalidad.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y protocolos de seguridad.
- Desarrollar menús personalizados junto con el chef para distintos segmentos de público.
- Controlar costes, márgenes y logística.
- Resolver incidencias en tiempo real y optimizar la experiencia del cliente.
- Analizar la satisfacción del cliente y proponer mejoras continuas.
Requisitos
- Título en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines.
- Experiencia mínima de 5 años en gestión de catering de gran volumen.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Conocimientos en control de costes, logística y estándares de hospitalidad.
- Disponibilidad para trabajar en horarios adaptados a los eventos, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
Competencias clave
- Orientación al cliente y atención al detalle.
- Pensamiento estratégico y visión comercial.
- Liderazgo inspirador y trabajo en equipo.
Si te apasiona la gastronomía y la hospitalidad, y buscas un desafío en un entorno dinámico y de alto impacto, ¡queremos conocerte!
Sobre Aramark
Nuestra misión
Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta.
En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.
Sobre Aramark
Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.
Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación.
Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo.
Más información: www.aramark.es