ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN BANANA CLIP GROUP
En Banana Clip Group, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas únicas, y sabemos que el éxito comienza con las personas que lideran nuestros equipos. Si compartes nuestra visión de excelencia y tienes talento para liderar y motivar equipos hacia el éxito, esta es tu oportunidad para destacar.
¿Por qué trabajar con nosotros?
· Ambiente creativo y desafiante.
· Una apuesta por el talento y el desarrollo
· Equipo dinámico y apasionado con la gastronomía
· Cultura de empresa asentada
Si tienes hambre de innovar en la cocina y aportar nuevas ideas, únete a nosotros y haz que cada plato cuente.
Propósito del puesto:
El Jefe de Sala es responsable de supervisar las operaciones diarias de la sala del restaurante, asegurando que se ofrezca un servicio excepcional que cumpla con los estándares de calidad de Banana Clip Group. Este rol incluye liderar y desarrollar al equipo de sala, coordinarse con cocina y otros departamentos, y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia inolvidable.
Responsabilidades principales:
· Liderazgo y supervisión:
· Atención al cliente:
· Gestión de operaciones:
· Estándares de servicio
· Colaboración interdepartamental:
· Gestión de gastos y responsabilidad sobre ventas:
· Formación y desarrollo:
Formación y experiencia:
· Estudios en Hostelería, Turismo o áreas relacionadas.
· Mínimo 3 años de experiencia en roles similares, preferentemente en restaurantes de alto nivel.
Conocimientos técnicos:
· Dominio de protocolos de servicio y atención al cliente en entornos de alta calidad.
· Conocimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
· Manejo de herramientas tecnológicas para la gestión de operaciones y reservas.
· Experiencia en la gestión de inventarios y control de costos operativos.
Competencias clave:
· Capacidad de liderazgo y motivación de equipos:
· Excelente comunicación y habilidades para resolver conflictos:
· Enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle:
· Habilidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas:
· Idiomas: Nivel alto de español e inglés (otros idiomas son un plus)