Empresas:Meliá Hotels InternationalbrMisión del puestoSerás responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los platos asignados, garantizando calidad, sabor, creatividad y cumplimiento de recetas y estándares, para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes.brQué tendrás que hacer?Ejecutar tareas, horarios y cargas de trabajo asignadas por el responsable, coordinándose con el ayudante de cocina cuando aplique.brOrganizar cámaras y refrigeradores, asegurando rotación correcta de productos y mantenimiento de temperaturas adecuadas.brElaborar las producciones asignadas siguiendo recetas, estándares de presentación y control de porciones, minimizando el desperdicio.brEntregar solicitudes de los centros de consumo de forma precisa y oportuna, respetando especificaciones de cocción y guarniciones.brCumplir con normas de APPCC, higiene, limpieza, orden y seguridad en todas las etapas del proceso culinario.brComunicar incidencias, anomalías de producto o necesidades operativas al responsable para asegurar la continuidad y calidad del servicio.Qué buscamos?FormaciónFormación en Gastronomía/Cocina y Manipulación de Alimentos.brIdiomasEspañolbrInglés avanzado.brConocimientos específicosTécnicas culinarias básicas y avanzadas.brHigiene y seguridad alimentaria (APPCC).brTrabajo en equipo, organización y proactividad.brExperiencia1 añoen un puesto similar en hoteles4 o 5 **.Requisitos