**Descripción del puesto**:
Buscamos un gestor de operaciones y administración para nuestros locales de hostelería.
Somos una empresa en pleno crecimiento y expansión que nos encontramos ante la búsqueda de un perfil que conozca el sector y que se responsabilice de la gestión administrativa y del día a día de nuestros locales de hostelería.
Buscamos a una persona con ganas y experiência en hostelería, capaz de ejecutar los protocolos y procedimientos marcados desde la directiva de la empresa.
**Responsabilidades principales**:
- **Control Financiero y de Costes**:
- Gestión de facturación y control de gastos operativos.
- Elaboración y actualización de escandallos (fichas técnicas) para garantizar el margen de cada plato.
- Control y actualización de precios en carta y plataformas web.
- **Gestión de Stock y Compras**:
- Supervisión de pedidos y relación con proveedores.
- Auditoría de stocks e inventarios actualizados.
- **Gestión de Personal**:
- Elaboración y optimización de cuadrantes horarios.
- Supervisión administrativa del personal.
- **Operativa Diaria**:
- Gestión integral del sistema TPV.
- Control de reservas y supervisión del cumplimiento de protocolos en los locales.
- Cualquier imprevisto que pueda surgir en el día a día.
**Requisitos básicos**:
- Experiência en gestión y administración, principalmente en el sector de hostelería. Requisito mínimo de 5 años.
- Habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Experiência como mando intermedio.
**Ofrecemos**:
- Crecimiento profesional en una empresa líder en su sector.
- Ambiente de trabajo ágil.
- Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
Tipo de puesto: Indefinido a jornada completa
Salario: 18.000 al año, más porcentaje de beneficios.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 18.000,00€-19.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial