Comercial HORECA – Hoteles (Fresco · IV/V Gama · Congelado/Ultracongelado) UCO Sa Pobla (UCO Alimentació) · Baleares
Presencial
Sobre UCO Alimentació Somos uno de los distribuidores HORECA de referencia en Baleares.
Servimos a hotelería, restauración organizada e independiente con un modelo basado en fresh-first, trazabilidad, cadena de frío y un servicio capilar diario que nos ha convertido en partner estratégico de numerosos grupos hoteleros.
Tu misión Impulsar el crecimiento de UCO en el canal Hoteles & HORECA, consolidando relaciones comerciales, abriendo mercado y desarrollando categorías de fresco, IV/V gama y congelado/ultracongelado.
La captación de nuevos clientes —restauración independiente, cadenas de restauración, comedores colectivos y establecimientos hoteleros premium— será la función principal del puesto, combinando apertura de mercado y desarrollo de negocio en clientes de alto valor.
Responsabilidades (ordenadas por impacto) Captar clientes estratégicos: restauración organizada, comedores, cadenas, hoteles 4–5? y grupos hoteleros.
Negociar y cerrar acuerdos marco y contratos de Sales & Distribution (condiciones, surtido y niveles de servicio).
Desarrollar cuentas clave: ampliar share of wallet, mejorar mix de categorías y potenciar novedades.
Prospección sistemática: visitas, demos, propuestas y seguimiento hasta el cierre.
Coordinar el onboarding operativo con Compras, Operaciones y Calidad (APPCC, BPM, cadena de frío, -18 °C).
Gestionar cartera activa: pricing, promociones, servicio, calidad e incidencias.
Realizar forecasting y reporting en CRM (KPIs, margen, rotación, cobros, fidelización).
Representar a UCO en ferias profesionales, showcookings y auditorías operativas en hoteles y cocinas.
Requisitos Mínimo 2 años de experiencia en ventas HORECA (restauración / hoteles).
Conocimiento de productos frescos, IV/V gama y congelados (vida útil, formatos, manipulación).
Red de contactos activa con decisores en Baleares.
Dominio de CRM, Excel - PowerBi
Orientación a objetivos y capacidad de gestión autónoma.
Valorable: conocimientos en APPCC, BPM, trazabilidad y cadena de frío.
Idiomas: español; mallorquín e inglés muy valorables.
Carné B y residencia en Mallorca.
Qué ofrecemos Retribución competitiva (fijo + variable).
Vehículo de empresa, móvil y portátil.
Capacitación continua y plan de desarrollo interno.
Proyecto estable en empresa con fuerte crecimiento y visión a largo plazo.
Condiciones según experiencia y valía.
Ubicación Base en Mallorca (Sa Pobla / Palma) + movilidad interislas (Ibiza, Menorca, Formentera).
Cómo postular Aplica por LinkedIn o envía tu CV a: ******
Confidencialidad garantizada.
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