¿Te apasiona el sector de la restauración y estás buscando un nuevo desafío? Prestigioso Restaurante en Elche busca un/a Gerente de Restaurante con un mínimo de 3 años de experiência en el sector.
Responsabilidades principales:
Asegurar la excelencia en los servicios y puntos de venta.
Apoyar en la comercialización del restaurante para alcanzar los objetivos propuestos.
Mantener los costos dentro de los níveles óptimos establecidos.
Cumplir con los estándares de higiene, calidad del servicio y satisfacción del cliente.
Organizar, coordinar y formar al equipo de sala.
Gestionar las compras y supervisar los inventarios.
Motivar y liderar al equipo.
Tareas específicas:
Controlar la caja (cobros, cierres y arqueos).
Establecer los turnos del personal.
Supervisar los ratios de personal y materias primas.
Atender quejas y sugerencias de los clientes.
Supervisar la calidad del servicio.
Planificar y gestionar las compras siguiendo los estándares de calidad y precio.
Verificar la preparación de la sala y coordinar al equipo durante los servicios.
Gestionar la documentación laboral.
Requisitos necesarios:
Experiência mínima de 3 años en un puesto similar (gestión de restaurantes o alimentos y bebidas).
Experiência en la gestión de equipos de más de 10 personas.
Excelentes habilidades sociales y empatía.
Orientación comercial.
Conocimientos en informática.
Se valorará la experiência en cocina.
Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
Enfoque en alcanzar objetivos y mantener estándares de calidad.
Experiência en la gestión de presupuestos, control de costos y planificación.
¿Qué ofrecemos?
Excelente ambiente laboral.
Contrato fijo.
Jornada completa.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo
Ventajas:
Uniforme proporcionado
Horario:
Disponibilidad fin de semana
Festivos
Horas extra
Retribución complementaria:
Bonus por objetivos
Ubicación del trabajo: Empleo presencial