**Misión del Puesto**:
Supervisar la correcta implantación de los planes comerciales en la sección de carnicería, analizando el comportamiento del cliente, la competencia y las variables internas de cada tienda, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares de la compañía y la consecución de los objetivos de ventas y rentabilidad.
***Funciones del Puesto**:
- Analizar los hábitos de consumo de los clientes de cada tienda, considerando el entorno y la competencia.
- Asegurar la correcta implantación en tienda de los **planes comerciales**, aportando valor desde el conocimiento del cliente y del entorno.
- Realizar un **análisis detallado de la situación real** de la tienda, evaluando variables internas que impactan en los resultados de la implantación comercial.
- Prescribir medidas que garanticen la adecuada ejecución de los planes comerciales.
- Aportar información de valor para incrementar las ventas de la sección mediante la gestión de:
- **Control de calidad** del producto cárnico.
- **Control de PVP**.
- **Nível del surtido** de producto.
- Implantaciones de acuerdo con el **Plan Comercial**.
- Cumplimiento de **conductas de Seguridad e Higiene**.
- Gestionar de manera eficaz la **comunicación y relación** con los interlocutores en el área de frescos (producto-persona-tienda).
**Competencias Principal**:
- Comunicación e influencia.
- Gestión emocional.
- Desarrollo de relaciones interpersonales.
- Orientación a resultados.
- Organización, rigor y calidad.
****Requisitos del Puesto**:
**Formación**:
- Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior (Comercio/Marketing, Administración/Finanzas) o Bachillerato.
- Formación complementaria en **Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales**.
**Experiência Profesional**:
- Experiência de **3 a 4 años en el sector**, preferiblemente como **Jefe de Compras de Perecederos** o como **Jefe de Sección de Perecederos** en el área de ventas.
**Otros Requerimientos**:
- Conocimientos y aptitudes relacionados con los distintos aspectos de la tienda:
- Gestión económica de la unidad de negocio.
- Manejo de **herramientas informáticas** a nível usuario.
- Atención al cliente.
- Organización del punto de venta y técnicas comerciales.
- **Liderazgo de equipos** y habilidades de comunicación.