Objetivo :
Responsable de la gestión de SHAmadi a nivel operativo, así como de Room Service, Pool, y posibles eventos que se hagan In-House.¿Cuáles serán tus principales funciones?Coordinar la preparación de todas las mesas para cada uno de los servicios en SHAmadi.Supervisar las tareas de servicio y limpieza en cada uno de los servicios del restaurante.Supervisar la obtención y análisis de informes de dietas.Supervisar la preparación de las mesas para cada servicio en SHAmadi.Gestionar las dietas de los huéspedes y adaptarlas a sus necesidades.Realizar tareas administrativas (pedidos, inventario, picnic, averías, etc.).Ejecutar tareas mensuales asignadas por la F&B Manager.Organizar el trabajo del equipo y los turnos semanales.Formar al equipo en colaboración con la F&B Manager.Supervisar la recepción, bienvenida y despedida de los huéspedes.Controlar el “dresscode” diario del equipo.Atender y apoyar a los huéspedes en todo momento.Organizar y supervisar montaje, servicio y desmontaje de eventos.Brindar soporte a los huéspedes con conocimiento de productos y servicios de SHA.Obtener y analizar feedbacks.Realizar y analizar Red Flags cada tres meses y proponer acciones de mejora.Cumplir con los objetivos de calidad en Dining y satisfacción de huéspedes.Cuidar la estética de la sala, iluminación, música, alineamiento de mesas y limpieza.Analizar datos económicos del departamento y proponer mejoras.Brindar soporte a los huéspedes con conocimiento completo de productos y servicios.¿Qué debes aportar?Titulación:
FP Hostelería – Gastronomía, Grado en Turismo, Máster en dirección y gestión hotelera, formación en Sala y Cocina deseables.Al menos 2 años en posición similar en hoteles de 5 estrellas o restaurantes de alto standing.Alta orientación al cliente y resultados.Idiomas:
español e inglés fluidos (prueba de idiomas requerida).¿Qué te ofrecemos?El mejor lugar para desarrollar tu carreraFormar parte de una marca líder en expansión (SHA México y SHA Emirates), en un entorno multicultural, con profesionales de primer nivel, impactando positivamente en el planeta ¡Somos Green Globe!Cuidar de tu salud y bienestar con weCare, que incluye menús saludables, consultas médicas gratuitas, sesiones de fitness y meditación, bonificaciones y más.Acceso a formación continua y personalizada a través de SHA Academy y plataforma de idiomas.Contribuir a que las personas alcancen un estado de salud óptimo para aprovechar su potencial físico, mental y espiritual.
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