Hotel de 5* GL selecciona Jefe de Sala para liderar la plantilla de camareros/as del servicio de restaurante.Entre las funciones a coordinar, para ofrecer un servicio personalizado y satisfactorio a cada cliente, se encuentran:- Preparación de mise en place para realizar el servicio.- Realización de servicios de desayuno, comida o cena según las necesidades.- Mantener el área de trabajo según los estándares de orden y limpieza determinados por la empresa.- Toma de comandas (tablet, TPV...)- Tener conocimientos de protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pescados en mesa, trinchar carnes, etc.Requisitos mínimos- Inglés alto- Formación técnica en Hostelería / Restauración- Se valoran conocimientos de Sumiller- Dotes comerciales- Buen trato al cliente y al equipo de trabajoFP11 Año