Overview
En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.
What you’ll do
* Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.
* Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina.
* Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo.
* Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
* Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas.
* Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala.
* Participar en la formación y crecimiento del equipo.
* Colaborar en la gestión de stock y control de costes.
Who we’re looking for
* 2‑3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel.
* Conocimiento de servicio premium.
* Habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
* Orientación al detalle y al cliente.
* Experiencia en cocina japonesa valorada.
What we offer
* Formar parte de un grupo gastronómico en expansión.
* Oportunidades de crecimiento real y formación continua.
* Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos.
* Condiciones competitivas según experiencia.
Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte. Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo.
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