PbCosta Brava Foods /b, empresa líder en su segmento de mercado y que cuenta con presencia tanto a nivel nacional como internacional, precisa incorporar, a un/a bRESPONSABLE DE CALIDAD /bpara que colabore en su planta de bLes Preses, Embutidos Caseros Collell /b, para nuestro departamento de calidad de la planta. /ppbr/ppLa misión principal de la persona seleccionada será la de liderar y coordinar el departamento, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la normativa vigente. La persona seleccionada será clave para asegurar la excelencia en todas las fases del procesos productivo. Sus principales tareas serán: /ppbr/ppGestión y supervisión del departamento de calidad: /pulliOrganizar y liderar el equipo de calidad de la planta. /liliAsegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. /liliEjecutar y hacer seguimiento de los procedimientos y planes de control. /liliVerificar todas las fases del proceso productivo. /liliEvaluar indicadores de calidad y establecer medidas correctivas. /liliGestionar comunicaciones de incidencias relevantes a dirección. /li /ulpbr/ppControl y supervisión del sistema de calidad: /pulliVerificar registros (PCC, autocontroles, PNCH, etc.). /liliCoordinar con producción, mantenimiento y limpieza. /liliImplementar sistemas de vigilancia, auditorías internas y controles periódicos. /liliApoyar en incidentes de producción y reclamaciones de clientes. /liliRealizar un seguimiento de las no conformidades internas, de los clientes y de los proveedores. /li /ulpbr/ppGestión y análisis de la higiene y el saneamiento: /pulliSupervisar los resultados de los análisis microbiológicos y los controles analíticos. /liliSupervisar los resultados de los análisis del producto final (laboratorio externo). /liliGarantizar que la planta se encuentre en óptimas condiciones higiénicas y sanitarias. /li /ulpbr/ppAuditorías y formación: /pulliGestionar las visitas de SVO y ejecutivos y las acciones preventivas. /liliPreparar y gestionar auditorías internas y externas (IFS, BRC). /liliFormar al personal sobre los requisitos previos y la documentación de los procedimientos. /liliActualizar el sistema HACCP y la documentación asociada. /li /ulpbr/ppEl perfil que estamos buscando corresponde a un/a profesional que aporte formación de Grado universitario en bVeterinaria /b, bBiología /b, bCiencia /b y bTecnología de los Alimentos /b o similar. Además deberá contar con conocimientos avanzados de Excel, experiencia con ERP y conocimientos profundos de sistemas APPCC, IFS, BRC y normativa alimentaria. La persona deberá tener una experiencia mínima de 3 años en una posición similar o de 5 años como Responsable de calidad. /ppbr/ppValoraremos especialmente una personas con capacitad de organización y lideraje, orientación al detalle y al complimiento normativo, comunicación efectiva transversal (producción, mantenimiento, dirección) e iniciativa y responsabilidad en la toma de decisiones. /ppbr/ppEl horario de trabajo será a bjornada completa con horario de 8h a 16:30h /b. El/la candidato/a seleccionado/a optará a un puesto de trabajo estable. /ppbr/ppOfrecemos la posibilidad de formar parte de una empresa sólida y consolidada, que se encuentra en pleno proceso de crecimiento y expansión, y que apuesta por la mejora y la innovación, invirtiendo en mejoras técnicas de manera constante. /p