Implantar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad. Supervisar y controlar los procesos productivos para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad. Asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en seguridad alimentaria. Elaborar, revisar y mantener actualizada la documentación de calidad (procedimientos, registros, instrucciones). Coordinar y realizar auditorías internas y colaborar en auditorías externas. Gestionar no conformidades, acciones correctivas y preventivas. Controlar la trazabilidad del producto y la gestión de incidencias. Coordinar controles de calidad de materias primas, producto en proceso y producto final. Formar y concienciar al personal en materia de calidad y buenas prácticas. Analizar indicadores de calidad y proponer acciones de mejora de procesos. Actuar como interlocutor/a con clientes, proveedores y organismos oficiales en temas de calidad.Formación en Calidad, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería, Química o similar. Conocimientos sólidos en sistemas de calidad y procesos en el sector alimentario. Experiencia previa en un puesto similar (valorable). Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria y gestión documental. Capacidad de análisis, organización y liderazgo. Orientación a la mejora continua y al cumplimiento normativo. Experiencia previa en gestión de equipos. Nivel de Inglés fluido a nivel oral y escrito.