**¡Hotel Alicante Golf busca jefe de partida!**
¿Eres un apasionado de la cocina con experiência y liderazgo? ¡Tenemos el puesto perfecto para ti!
**¿Qué buscamos?**
Un profesional comprometido, organizado y proactivo, con una sólida formación en cocina y al menos 3 años de experiência en un puesto similar.
**Tus funciones serán**:
- Preparación de platos de la partida caliente y fría.
- Supervisión de preparación de alimentos.
- Gestión de las partidas asignadas.
- Control de calidad de los platos.
- Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes.
- Supervisión del equipo de cocina bajo su mando.
- Colaboración con el jefe de cocina.
- Mantenimiento de la limpieza y seguridad de las partidas fría y caliente.
- Control de stock e implementación de normas de higiene alimentaria.
**Requisitos indispensables**:
- Título de Grado Medio en Cocina.
- Experiência demostrable en gestión de equipos y resolución de conflictos.
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Orientación al cliente ya la calidad.
- Conocimientos en elaboración de arroces y experiência en banquetes.
- Dominio de técnicas de cocina y manejo de ingredientes.
Si te apasiona la cocina y buscas un nuevo desafío, ¡te estamos esperando!
Hotel #Alicante #AlicanteGolf #Cocina #Cocinero #Jefe #Partida
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato a plazo
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: Hasta 21.167,88€ al año
Beneficios:
- Ayuda al desarrollo profesional
- Comidas en la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo
Requisito de idioma flexible:
- Español no requerido
Retribución complementaria:
- Horas extras
Preguntas para la solicitud:
- ¿Cuantos años de experiência tienes como jefe de partida?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial